1. 苏打饼干减肥，苏打饼干的做法步骤图？
苏打饼干
主料面粉100克 橄榄油20克 蛋液40克
辅料酵母2克 盐2克 小苏打1克 表面刷橄榄油10g
苏打饼干的做法
1.准备材料：橄榄油20克，鸡蛋液40克，中筋面粉100克，酵母2克，小苏打1克，盐2克
2.将所需用料全部混合均匀，
3.揉成面团静置1小时发酵
4.发酵好后，用擀面杖擀成薄片，表面刷油，类似于叠被子的方法，将面片折叠方正，重复步骤4；
5.折叠好的面片继续擀薄，切成均匀的长条，切好的长条整齐码放在不沾烤盘里，用叉子在面条上均匀的叉上小孔
6.烤箱，温度170度，预热
7.将烤盘放入烤箱温度170度，烤15分钟即可
烹饪技巧1、最后擀面片时，擀的越薄，成品口感越脆
2、用叉子在面条上叉孔，可防止入烤箱后，高温作用下鼓泡；
3、用的面粉不同，吸水率也不同，鸡蛋液的量不是固定的量，具体根据情况可调整，切忌面太软
4、我用了新鲜的葱末，感觉烤出来的味也比较浓郁，如果有干葱末的话，用干葱末更好
2. 苏打饼含糖吗？
苏打饼干含糖量高的。苏打饼干主要是以小麦粉、苏打粉以及黄油等材料制作而成的食品。虽然苏打饼干是一种不加糖的咸味饼干，但它的碳水化合物含量很高，能在体内经代谢作用可转化成葡萄糖，所以它的糖量并不低，不建议过量食用。
苏打饼干的口味多种多样，其中有海苔味苏打饼干、蔬菜味苏打饼干、芝士味苏打饼干等。
3. 苏打饼干怎么保存？
1.保鲜袋保存
如果我们是从市面上购买回来的饼干没有在当天吃完的话，我们可以将没有吃完的饼干放入到一个干净的保鲜袋当中，如果家里面有可以密封的食品，保鲜袋是最好的，饼干放入到保鲜袋当中之后，就一定要将口袋扎紧，这样可以减少饼干和空气之间的接触，并且在口袋扎紧之前也一定要将保鲜袋里面的空气全部排出，这样就可以防止饼干受潮，第2天在吃的时候依然很脆。
2.保鲜盒保存
保鲜盒保存也是一个不错的方法，并且这种方法无论是从外面买回来的饼干还是自己在家制作的饼干，都是可以使用的，干净的保鲜盒里面一定要注意，没有任何的水分和油分，保证了这个前提之下，再将饼干放入到盒子当中之后将盖子扣紧，没有必要将饼干放入冰箱保存，往往冰箱里面的低温会和盒子里面的空气形成水蒸气，使饼干受潮。
4. 减脂期可以吃什么饼干？
减肥期间适合吃的饼干类型有低脂饼干和无糖饼干，比如燕麦饼干、苏打饼干和粗粮饼干等。
燕麦饼干是一种甜点点心，主要是将面粉、燕麦片等主要食材与低粉、色拉油等调味料糅合在一起烤制而成，香脆美味，营养丰富。
其中的燕麦不仅有很高的营养，同时具有高饱腹的效果，食用燕麦增加饱腹感，可以避免吃得太多摄入过高热量。
苏打饼干是由小麦粉、苏打粉、黄油等材料制作而成的食品。
苏打饼干热量低，而且经常吃还可以起到养胃的效果。
因为很多人经常采取节食的方法进行减肥，这样往往就会伤害到胃部。而利用热量低的苏打饼干进行减肥的话，不仅能够起到减肥的效果，而且还不会伤害到胃部。
粗粮饼干里面的热量是很低的，含有很少量的糖分，吃了一般不会引起脂肪的增加，从而相对的也就有减肥的作用。
适当吃点粗粮既可以控制热量的摄入，同时对我们的身体健康也是非常有帮助的。
5. 饼干为什么要加苏打和臭粉？
小苏打又叫碳酸氢钠，化学疏松剂的一种，能增强食品的弹性和延展性。受热分解时使得饼干体积膨胀,组织疏松,从而达到改善口感的作用，小苏打膨松能力较小,膨胀速度较慢,使产品水平膨胀,使产品内部组织上细腻，整体更为饱满。小苏打还可以中和饼干内部酸碱度。中和胃酸，溶解粘液，降低消化液的粘度，并加强胃肠的收缩，起到健胃、抑酸和增进食欲的作用。
臭粉，学名碳酸氢氨，化学膨大剂的其中一种 。
加热时才产生气体,产物是氨气.一般用在油炸品中,这样氨气在高温下易于挥发。不易保留氨味，做饼干加臭粉可以使饼干更加酥脆，饼干表面还会形成一种自然的开裂纹路。
虽然它们都是食品添加剂，只要用量不超标都是在国家食品安全规范的范围之内。可以放心使用。
6. 尿酸高的人能吃苏打饼干吗？
尿酸高的人群可以吃苏打饼干，苏打饼干对尿酸有一定中和作用，同时也可以帮助碱化尿液。但我们需要注意的是，苏打饼干既不能抑制尿酸生成的生成，也不能促进尿酸的排泄，对于尿酸的降低作用不大。所以，对于高尿酸血症的人群，虽说可以进食苏打饼干，但还是不能当做万能，也不建议吃的过多，毕竟苏打饼干还是加了糖和黄油。高尿酸血症已成为仅次于糖尿病的第二大疾病，患病人数众多，并且对我们的健康影响较大，需要我们引起足够的重视。对于诊断明确的高尿酸血症患者，要注意改善生活方式，必要时还需配合使用降尿酸药物，以降低血尿酸水平，减少并发症发生。高尿酸血症的诊断是以正常饮食下，非同日两次测得血尿酸水平升高超过420umol/L为标准。高尿酸血症诊断后要注意严格限制高嘌呤食物的摄入，不吃动物内脏、带壳海鲜和肉汤，少吃动物性肉食、鱼肉、干香菇、豆类等，鼓励选择新鲜蔬菜、粗粮、低脂或脱脂乳类及其制品、鸡蛋。同时要注意多饮水，每日2000ml以上为宜，以白水最佳，也可适当饮用苏打水、淡茶水和咖啡，但不宜饮用果汁、可乐等果糖丰富的饮料。我们日常生活中还应注意戒烟限酒，不饮酒最好，已经饮酒者最好戒酒，如不能戒酒，必须严格控制量，且以红酒为宜。要适当规律运动、注意保暖，避免剧烈运动和突然受凉。要控制体重，肥胖者注意减肥。要规律作息和保持良好的心态。同时，对于血尿酸水平过高或生活方式干预无效或出现痛风等并发症的人群，也应在医生指导下使用降尿酸药物，并注意监测和定期复查。
感谢阅读，祝大家身体健康。关注作者，获取更多健康知识。
7. 狗狗能不能吃饼干？
人类的饼干是不适合小狗吃的。 人类吃的饼干有苏打饼干、有巧克力味的、有牛奶味的等等，饼干有的甜的也有咸的，对于人来说这些都是美味的零食。但是对于狗狗来说，却不利于它的健康，比如巧克力狗狗是坚决不能吃的，牛奶吃了容易拉稀等。 如果要给宠物狗吃饼干，那么可以选购一些专业的狗饼干，每天在训练休闲的时候给它一点，这也是不错的选择。 当然值得注意的是，饲养宠物狗得给它制定科学的饮食计划，而且要选择喂养的主食。像狗饼干这样的零食只能作为休息时候的调剂品，可以给狗狗吃一些但是绝对不能多吃，而且绝对不能代替狗狗的主食。
